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STORYTIME mit Micha und Werner Oder Geschichten aus dem Fürstenberg Garten
#geschichten #story #irishpub #damals #guinness #fürstenberg #micha #werner
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Whisky des Monats
Port Askaig 8 Jahre
45,8 % - 0,7 l
Der Ort Port Askaig liegt an der Nordostküste der Isle of Islay. Es ist das Dorf, welches seit hunderten von Jahren als Pforte der Insel gilt. Die Single Malts von Port Askaig bestehen aus ausgewählten Fässern der Brennereien auf ganz Islay. Der 8-jährige ist der Kern des Sortiments von Port Askaig Abfüllungen und reift in Bourbon Barrels, Toasted American Oak Barrels, Sherry Butts, Refill Hogsheads und amerikanischen Eichenfässern.
TASTING:
Aroma: Frisch und belebend mit Zitronenöl und maritimen Noten – leicht rauchig nach Lagerfeuerglut und Kohle
Geschmack:Reich mit Zitrus- und Meeresfrüchten – ausbalanciert mit Islay-Rauch, subtiler Honigsüße sowie Kräuternoten im Hintergrund
Abgang:Mittellang und süß-malzig mit Rauchnoten
Whisky des Monats
Port Askaig 8 Jahre
45,8 % - 0,7 l
Der Ort Port Askaig liegt an der Nordostküste der Isle of Islay. Es ist das Dorf, welches seit hunderten von Jahren als Pforte der Insel gilt. Die Single Malts von Port Askaig bestehen aus ausgewählten Fässern der Brennereien auf ganz Islay. Der 8-jährige ist der Kern des Sortiments von Port Askaig Abfüllungen und reift in Bourbon Barrels, Toasted American Oak Barrels, Sherry Butts, Refill Hogsheads und amerikanischen Eichenfässern.
TASTING:
Aroma: Frisch und belebend mit Zitronenöl und maritimen Noten – leicht rauchig nach Lagerfeuerglut und Kohle
Geschmack:Reich mit Zitrus- und Meeresfrüchten – ausbalanciert mit Islay-Rauch, subtiler Honigsüße sowie Kräuternoten im Hintergrund
Abgang:Mittellang und süß-malzig mit Rauchnoten
Silvestergrüsse
#villingen #schwenningen #tuttlingen #irishpub #team #2025 #staff #danke #happynewyear
Silvestergrüsse
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#weihnachten #irishpub #villingen #schwenningen #villingen #wirsagendanke #gaeste #team #staff #merrychristmas
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Whisky des Monats
LAPHROAIG 10 CASK STRENGTH BATCH 16
0,7 l – 58,5 %
Entweder liebt man ihn, oder man hasst ihn. Das ist das Credo bei Laphroaig und genauso darf es auch sein. Sicherlich ist nicht ein jeder Whiskygenießer Fan von derart rauchigen und torflastigen Whiskys. Der Original Cask Strength ist die reinste Art, den Geschmack zu erleben, der durch Land, Meer und Luft von Islay entsteht. Er wird 10 Jahre gereift und aus dem Fass mittels Barrierefilterung entfernt, um unerwünschte Kohlepartikel zu entfernen – und das ist alles, was zwischen Ihnen und dem echten Laphroaig steht. Batch 16 ist unser stärkster Ausdruck innerhalb der Cask Strength-Familie.
TASTING:
Aroma: Süßes Apfelkompott garniert mit Karamellgebäck, gefolgt von Getreide, gegerbtem Leder und Vanille
Geschmack: Süß und würzig im Anklang mit Vanille und Meersalz, vermischt mit herzhaften Fleischnoten und frisch gemahlenen schwarzen Pfeffer
Finish: Langer, warm-würziger Nachklang mit maritimen Rauch- und
Eichennoten und öligem Mundgefühl
Whisky des Monats
LAPHROAIG 10 CASK STRENGTH BATCH 16
0,7 l – 58,5 %
Entweder liebt man ihn, oder man hasst ihn. Das ist das Credo bei Laphroaig und genauso darf es auch sein. Sicherlich ist nicht ein jeder Whiskygenießer Fan von derart rauchigen und torflastigen Whiskys. Der Original Cask Strength ist die reinste Art, den Geschmack zu erleben, der durch Land, Meer und Luft von Islay entsteht. Er wird 10 Jahre gereift und aus dem Fass mittels Barrierefilterung entfernt, um unerwünschte Kohlepartikel zu entfernen – und das ist alles, was zwischen Ihnen und dem echten Laphroaig steht. Batch 16 ist unser stärkster Ausdruck innerhalb der Cask Strength-Familie.
TASTING:
Aroma: Süßes Apfelkompott garniert mit Karamellgebäck, gefolgt von Getreide, gegerbtem Leder und Vanille
Geschmack: Süß und würzig im Anklang mit Vanille und Meersalz, vermischt mit herzhaften Fleischnoten und frisch gemahlenen schwarzen Pfeffer
Finish: Langer, warm-würziger Nachklang mit maritimen Rauch- und
Eichennoten und öligem Mundgefühl
Irish Pub Gewürzmischung
#irishpub #geschenk #überraschung #weihnachten
wir können auch Cocktail 🍹
für alle Grinches unter euch ein MUSS
#grinch #cocktail #irishpub #restaurant #tuttlingen #schwenningen
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They did it again …. Chef Talk ….
#irishpub #micha #werner #cheftalk #villingen #tuttlingen #schwenningen #guinnes #fuerstenberg #weilssoschoenist #restaurant #geschichtenausdemirishpub
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we are family
#irishpub #stuf #family #guiness # Fürstenberg # Villingen #Schwenningen # Tuttlingen
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Pub Schwenningen
#irishpub #schwenningen #theke #derchefhatdaswort #micha #werner
Whisky des Monats
Brigantia Sherry Cask Finish
0,7 l – 46,00 %
Die Familie Steinhauser aus Kressbronn hat aus ihrer „Schnapsidee“ eine Brennerei unter anderem auch für den Whisky entstehen lassen. Zugegeben, manchmal kommt auch der Zufall zu Hilfe, wie damals beim 1. Bodensee Single Malt Whisky, als sie kurz zuvor eine historische Destille aus dem Jahr 1890 erworben haben, die sich – nachdem sie aufwändig restauriert wurde – hervorragend für ihren Whisky eignet. Seit 2008 liefert sie die Basis, den »New Make«, für den BRIGANTIA® Whisky.
Vor 2000 Jahren bezeichnet der römische Gelehrte Plinius der Ältere den oberen Teil des Bodensees - den Obersee -als »Lacus Brigantius«. In Anlehnung daran wählten sie für ihre Whiskys den Namen BRIGANTIA®. Mit dieser Namensgebung wollen sie die Verbundenheit zum Bodensee, zu ihrer Heimat, der Region und den hier lebenden Menschen zum Ausdruck bringen.
TASTING:
Aroma: Deutliche Gebäcknoten aber auch reiffruchtige Aromen wie Zwetschgen und Pfirsich, sehr angenehme und weiche Malznoten
Geschmack: Sehr deutliche – fast überreife Fruchtnoten, intensive Malznoten mit kräftiger Malzzucker-Struktur, weinig und mineralisch wie ein altes Weingewölbe – dann etwas Eiche mit Tanninen, wiederum Gebäck bzw. Kuchen mit gebackenen Früchten
Finish: Die malzigen Röstnoten stehen stabil am Gaumen, werden aber
aber von intensiven und gebackenen Fruchtnoten umspielt und
aufgenommen
Whisky des Monats
Brigantia Sherry Cask Finish
0,7 l – 46,00 %
Die Familie Steinhauser aus Kressbronn hat aus ihrer „Schnapsidee“ eine Brennerei unter anderem auch für den Whisky entstehen lassen. Zugegeben, manchmal kommt auch der Zufall zu Hilfe, wie damals beim 1. Bodensee Single Malt Whisky, als sie kurz zuvor eine historische Destille aus dem Jahr 1890 erworben haben, die sich – nachdem sie aufwändig restauriert wurde – hervorragend für ihren Whisky eignet. Seit 2008 liefert sie die Basis, den »New Make«, für den BRIGANTIA® Whisky.
Vor 2000 Jahren bezeichnet der römische Gelehrte Plinius der Ältere den oberen Teil des Bodensees - den Obersee -als »Lacus Brigantius«. In Anlehnung daran wählten sie für ihre Whiskys den Namen BRIGANTIA®. Mit dieser Namensgebung wollen sie die Verbundenheit zum Bodensee, zu ihrer Heimat, der Region und den hier lebenden Menschen zum Ausdruck bringen.
TASTING:
Aroma: Deutliche Gebäcknoten aber auch reiffruchtige Aromen wie Zwetschgen und Pfirsich, sehr angenehme und weiche Malznoten
Geschmack: Sehr deutliche – fast überreife Fruchtnoten, intensive Malznoten mit kräftiger Malzzucker-Struktur, weinig und mineralisch wie ein altes Weingewölbe – dann etwas Eiche mit Tanninen, wiederum Gebäck bzw. Kuchen mit gebackenen Früchten
Finish: Die malzigen Röstnoten stehen stabil am Gaumen, werden aber
aber von intensiven und gebackenen Fruchtnoten umspielt und
aufgenommen