Whisky des Monats August 2022

01.08.2022 | Whisky des Monats

Velvet Cap 40 %

Velvet Cap, ist ein blended Whiskey. Nachdem der Whiskey geblendet wurde, reifte er nochmals in Bourbon, Rye/Stout und Portweinfässern. Das Besondere sind die Rye/Stout Fässer. Hier hat der Master Distiller John Wilcox im letzten Jahr angefangen in einem rolierenden System in Ryefässer Stout zu füllen, dann wieder Rye, dann wieder Stout. So entstanden ganz besondere Fässer.

Die Whiskeys, die für diesen blended Whiskey verwendet wurden, sind noch nicht aus der eigenen Destillerie, aber es ist ein wirklich besonderer Whiskey geworden.

Der Einfluss dieser drei Fassarten hat einen ganz besonderen Whiskey entstehen lassen. Der Whiskey ist angenehm zu trinken und hat schöne komplexe Noten.

Die erste Batch ist auf 6000 Flaschen limitiert.

TASTING:

Aroma: dunkle Fruchtnoten, Honig, Mandelkuchen, Kakao

Geschmack: Vanille, dunkle Fruchtnoten, Karamell, Würze

Nachklang: langanhaltend mit Süße und Fruchtnote