Glengoyne 12 Jahre 43,0 % – 0,7 l
Glengoyne ist die südlichste Malt Whisky Brennerei der schottischen Highlands, etwa 20 Kilometer entfernt von Glasgow. Der Name leitet sich vom Gälischen Glen Guin ab, was Tal der Wildgänse bedeutet. Daher zeigt auch das Wappen der Brennerei zwei Wildgänse.
Glengoyne hat es sich auf die Fahne geschrieben, der ‚gemütliche‘ Single Malt zu sein. Sowohl für die Destillation als auch für die Reifung lässt man sich bei der Highland Brennerei Zeit. Dieser 12-Jährige reifte in Sherry- und Bourbonfässern in den traditionellen Lagerhäusern der Brennerei mit Lehmböden. Sie verleihen ihm mehr Reife und Komplexität.
TASTING:
Aroma: Zitronenschalen mit Karamell, Apfel und etwas Kokosnuss
Geschmack: Intensiv und reich mit Sherry, frischen Zitrusnoten und Vanille
Abgang: Mittellang mit dezenten Sherry- und Eichennoten